برای پختن این اش عدس و ماش را در قابلمه جدا میگذاریم بپزد.بعد از اینکار اش را با مقداری پیاز میگذاریم جداانه بپزد تا حدی که پوست ماش کمی کنده شود.سپس برنج را با پیاز داغ یه ماش اضافه مینیم بعد از اینکه برنج پخت کلم را تکه تکه میکنیم و به محلول اش ماش اضافه میکنیم و اش را میگذاریم تا بپزد و اش را خوب هم میزنیم تا ته نگیرد.بعد از اینکه اش پخت میتوانید با نعنا سرخ شده و پیاز داغ انرا مصرف بکنید….
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
اش یزدی ماشمواد لازم برای ۶ نفر:ماش ۵۰۰ گرمبرنج ۵۰ گرمعدس ۵۰ گرمپیاز داغ سه قاشق سوپخوریپیاز متوسط یک عددکلم برگ ۲۰۰ گرم نمک و زردچوبه به مقدار لازمطرز تهیه اش ماش:عدس و ماش را در قابلمه جداگانه میگذاریم بپزد.سپس ماش را به همراه پیاز خرد کرده جداگانه می پزیم به حدی که کمی از پوست ا جدا شود.سپس برنج را به همراه پیاز سرخ شده به ماش اضافه میکنیم و وقتی که برنج پخت کلم خرد شده را نیز به غذا می افزاییم و میگذاریم اش با حرارت ملایم جا بیفتد و مرتب هم میزنیم ته نگیرد و وقتی که اش پخت اش را با نعنا داغ و پیاز سرخ شده تزئین میکنیم.
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
اش ماش یکی از غذاهای محلی استان یزد میباشد.امیدوارم که از اموزش این اش یزدی خوشتان بیاید.خداحافظ تا اموزش بعدی.
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
خرید وی پی ان آنتی فیلترآنتی فیلتر