مواد لازم:گوشت چرخکرده ۸۰۰ گرمنان تست ۲ ورقپیاز ۱ عددجعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوریلیمو ترش ۱ عددکلم بنفش ۱ عدد خلالیشوید خرد شده ۱ قاشق غذاخوریکدو ۱ عددتخم گشنیز، زیره، نمک و فلفل به میزان لازمروغن مخصوص سرخ کردنی بهار به میزان لازمدور نان تست را گرفته و همراه گوشت،پیاز،تخم گشنیز،جعفری،زیره،نمک و فلفل در غذاساز ریخته و مخلوط کنید تا خوب به خورد هم بروند.مایه گوشت به دست آمده را به شکل کوفتههای کوچک در آورید و هر ۳ کوفته را به یک سیخ بکشید.روغن مخصوص سرخ کردنی بهار را در تابهای داغ کنید و سیخ ها را درون آن بگذارید و هر طرف آن را چند دقیقه سرخ کنید.کدو و کلم را نیز در روغن تفت دهید و با آبلیمو و شوید مخلوط کنید و زیر گوشتها قرار دهید و همراه با برنج یا نان سرو کنید.کباب گنجشکی شما آماده سرو است.نوش جان
خرید وی پی ان آنتی فیلترآنتی فیلتر